איך גריל בטטות בטיגון אוויר?

הגדרות הטמפרטורה והזמן האופטימליות לאפיית בטטות באמצעות טיגון אוויר הן כדלקמן:
בטטות קטנות (100-150 g): הגדר את הטמפרטורה ל -200 מעלות ואפה בערך 20-25 דקות.

בטטות בגודל בינוני (150-250 גרם): הטמפרטורה היא גם 200 מעלות, וזמן האפייה הוא 30-40 דקות.

בטטות גדולות (מעל 250 גרם): הטמפרטורה היא 200 מעלות, וזמן האפייה עשוי לארוך 40-55 דקות. ‌

אמצעי זהירות שיש לנקוט בתהליך האפייה:
הפוך מעל: במהלך תהליך האפייה, אתה יכול להפעיל את האווירה מטגנת בזמן המתאים כדי להעיף את הבטטות כדי להבטיח אפילו חימום משני הצדדים. ניתן לכוונן את מספר ההפניות בהתאם לגודל הבטטה וזמן האפייה. ‌
לשפוט בשלות: אתה יכול להכניס מקלות אכילה או מקלות במבוק לחלק העבה ביותר של הבטטה. אם הוא חודר בקלות ללא גרעין קשה, זה מצביע על כך שבטטה בשלה. ‌
התבוננות בצבע: כאשר פני הבטטות מציגים צבע מוזהב או קרמל ונפלט ניחוח, זה מצביע על כך שהם צלו. ‌

הבדלים בזמן האפייה לבטטות בגדלים שונים:
בטטות קטנות: 20-25 דקות.
בטטות בגודל בינוני: 30-40 דקות.
בטטות גדולות: 40-55 דקות.

שיטות בחירה ועיבוד של זני בטטה:
מבחר מגוון: בטטות, יאנשו 25 וזנים אחרים מתאימים לאפייה בטיגוני אוויר מכיוון שיש להם עור דק, בשר רך, מתיקות גבוהה וטעם טוב יותר לאחר האפייה. ‌
שיטת טיפול: לאחר שטיפת הבטטות, נגב את לחות השטח. אתה יכול להשתמש בקיסם כדי לאנק כמה חורים קטנים על פני הבטטות, שיכולים לאפשר לאוויר החם לחדור טוב יותר לחלק הפנימי של הבטטות, למנוע התפרצות ולהאיץ את מהירות האפייה.